學(xué)術(shù)天地
學(xué)會(huì )簡(jiǎn)介

  廣東省畜牧獸醫學(xué)會(huì )是由廣東省民政廳批準成立的具有法人資格的全省性社會(huì )團體,是廣東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )的組成部分,是黨和政府聯(lián)系畜牧獸醫科技工作者的橋梁和紐帶,是發(fā)展我省畜牧獸醫事業(yè)的重要社會(huì )力量?,F任理事長(cháng)是廖明同志。

 
曹偉勝:開(kāi)展疫病凈化并非一蹴而就!推進(jìn)種禽企業(yè)疫病凈化有4大要點(diǎn)

 

一直以來(lái),“兩白一支”都是困擾養雞業(yè)的重大疾病。隨著(zhù)國家動(dòng)物疫病凈化計劃的推出,對部分動(dòng)物疫病防控的要求已經(jīng)從“有效控制”逐步轉化到“凈化消滅”的要求。對相關(guān)種源性疾病的凈化將顯著(zhù)提升種雞場(chǎng)的競爭力,以促進(jìn)家禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
廣東省畜牧獸醫學(xué)會(huì )家禽學(xué)分會(huì )會(huì )長(cháng)、華南農業(yè)大學(xué)教授曹偉勝表示,通常種源性疫病凈化并非一個(gè)三年計劃、五年計劃就能完成的事情,可能需要若干個(gè)“五年計劃”的不懈努力。
 


國內種源性疾病流行的9大原因


2023年中央一號文件提出,要深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng),推進(jìn)農業(yè)綠色發(fā)展。隨著(zhù)政府、協(xié)會(huì )、企業(yè)等的大力推動(dòng),種禽場(chǎng)的疫病凈化正當其時(shí)。曹偉勝表示,目前有“7新”支撐種禽場(chǎng)開(kāi)展疫病凈化。

首先,從“新法律”層面上來(lái)說(shuō),近兩年國家頒布的《動(dòng)物防疫法》、新版《畜牧法》、《生物安全法》都非常重視動(dòng)物疫病防控和凈化;從“新政策”來(lái)講,全國畜禽遺傳改良計劃、十四五全國畜牧獸醫行業(yè)發(fā)展規劃、農業(yè)農村部關(guān)于推動(dòng)動(dòng)物疫病凈化工作的意見(jiàn)等政策給予了疫病凈化很大的支持;目前核心育種場(chǎng)、疾病凈化場(chǎng)也有了“新標準”;隨著(zhù)養殖成本越來(lái)越高,公眾也越來(lái)越青睞健康綠色的農產(chǎn)品,在此“新市場(chǎng)”影響之下,種源潔凈度也成為了種禽場(chǎng)的核心競爭力;目前養殖企業(yè)越來(lái)越規?;?、標準化、一體化,“新業(yè)態(tài)”也促進(jìn)了種禽場(chǎng)開(kāi)展疫病凈化的需求;與此同時(shí),隨著(zhù)“新技術(shù)”的發(fā)展與普及,高通量、智能化儀器能夠幫助疫病監測更為快速精準,提供一定硬件支持;更為重要的是,在行業(yè)里,提升種源質(zhì)量、增性能保健康、降死淘減獸藥已經(jīng)成為了“新共識”。

曹偉勝介紹,禽白血病凈化方面,2021年我國確定了12家種禽場(chǎng)為第一批國家級禽白血病凈化示范場(chǎng),2022年又確定了11家種禽場(chǎng)為第二批國家級禽白血病凈化示范場(chǎng)。廣東已有新廣農牧、南方溫氏兩個(gè)國家級禽白血病凈化場(chǎng),但曹偉勝同時(shí)提到,廣東現有7個(gè)國家肉雞核心育種場(chǎng),6個(gè)國家肉雞良種擴繁推廣基地,目前的凈化工作還有很大的進(jìn)步空間。雞白痢方面,曹偉勝團隊曾經(jīng)在廣東省種禽場(chǎng)開(kāi)展了廣泛的采樣,最終發(fā)現有93.75%的種禽場(chǎng)均呈現雞白痢沙門(mén)菌陽(yáng)性,且不同場(chǎng)的雞白痢沙門(mén)菌存在相同基因型,說(shuō)明了引種交流的過(guò)程可以導致雞白痢的傳播。近年來(lái)支原體的流行趨勢較為廣泛,但僅少數企業(yè)在嘗試凈化支原體。

曹偉勝總結,目前國內種源性疾病流行主要有9大原因:
1. 受重育種輕疫控的慣性思維影響,有的種禽企業(yè)在育種上大投入,但疾病凈化投入不足;
2. 很多人認為黃雞好養,所以容易忽略生物安全防控;
3. 開(kāi)放式的育種體系,種質(zhì)資源交流多,加大了疫病傳播風(fēng)險;
4. 將種源疾病凈化等同實(shí)驗室檢測,凈化思路不清晰;
5. 人才不足,限制了疫病凈化工作的開(kāi)展;
6. 不科學(xué)的防控方案也成為了限制因素;
7. 養殖場(chǎng)內品種較多,分散了疾病凈化的工作重心;
8. 凈化成本相對昂貴,部分中小型種禽企業(yè)在雞價(jià)持續低迷期有時(shí)難以為繼;
9. 多病原混合感染加大了診斷凈化難度。

推動(dòng)種禽企業(yè)開(kāi)展疫病凈化的4大要點(diǎn)


我國種禽場(chǎng)的動(dòng)物疫病凈化也許可以從美國國家家禽改良計劃(NPIP)中得到啟示。


曹偉勝介紹,20世紀初,美國養禽業(yè)被雞白痢所困擾。為應對這一難題,1913年,美國部分養禽公司開(kāi)始進(jìn)行檢測凈化,1935年,美國國會(huì )法案宣布設立NPIP,直至1967年,美國種禽已基本根除雞白痢。NPIP主要由企業(yè)、各州、聯(lián)邦組成,其中企業(yè)占比約67%,州占比約30%。在NPIP的努力下,美國養禽業(yè)逐漸從凈化雞白痢,逐步發(fā)展到凈化禽傷寒、支原體感染等重要疫病,如今監控病種和動(dòng)物種類(lèi)也發(fā)展到了肉雞和蛋雞之外的多種禽類(lèi)。


從美國經(jīng)驗來(lái)看,他們的成功得益于法律支持、頂層設計,提供了大量的政策支持;主體多元、經(jīng)費分攤,削弱了單個(gè)種禽場(chǎng)開(kāi)展凈化的成本;開(kāi)展無(wú)疫認證和市場(chǎng)準入標準,逐步規范市場(chǎng);重點(diǎn)突破、逐步拓展到更多疾??;持之以恒、久久為功,最終有效完成了多個(gè)種源性疾病的疾病凈化。


“種源性疫病凈化經(jīng)常不是簡(jiǎn)單的三年計劃、五年計劃能夠完成的。我們可能需要若干個(gè)五年計劃的持續努力。”曹偉勝表示。促進(jìn)我國種禽企業(yè)開(kāi)展疾病凈化應在以下4大要點(diǎn)付出更多努力:

1. 加強頂層設計。即有關(guān)部門(mén)要健全疫病凈化法規,然后逐步擴大凈化病種,適時(shí)規范市場(chǎng)的準入門(mén)檻;

2. 種禽場(chǎng)要提升生物安全等級。從引種、生產(chǎn)管理等多方面將疫病凈化做到位,生物安全是基礎,比后續的預防、治療更加重要;

3. 優(yōu)化凈化技術(shù)方案。要明確凈化要點(diǎn),對待漏洞要各個(gè)突破,引入先進(jìn)技術(shù)促進(jìn)凈化,同時(shí)也要讓專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事。種源性疾病感染場(chǎng)可以選擇進(jìn)攻性的清除病原措施,凈化無(wú)疫場(chǎng)要努力做好防御性保護無(wú)疫措施;

4. 群策群力,協(xié)作凈化。育種企業(yè)、主管部門(mén)、研究機構、行業(yè)協(xié)會(huì )、疫苗企業(yè)都要共同努力,推動(dòng)政策發(fā)展,提高凈化能力,推出更多能夠促進(jìn)種源疫病凈化的檢測技術(shù)和防控制劑,共同推進(jìn)凈化,促進(jìn)家禽種業(yè)振興、產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展和鄉村振興。